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書誌情報

書名

囲炉裏と薪火暮らしの本     

著者名 大内 正伸/絵と文
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119174274596.9/オ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012838886596.9/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 旭山公園通1213037458596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
厨房設備 暖房 薪炭

書誌詳細

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タイトルコード 1008000644633
書誌種別 図書
書名 囲炉裏と薪火暮らしの本     
書名ヨミ イロリ ト マキビグラシ ノ ホン 
著者名 大内 正伸/絵と文
著者名ヨミ オオウチ マサノブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.9 658.2
分類記号 596.9
ISBN 4-540-12162-3
内容紹介 囲炉裏のつくり方から、火鉢、七輪、行火、カマド、ロケットストーブの構造や使い方まで、著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、たっぷりのカラーイラストと写真で紹介します。
著者紹介 1959年茨城県生まれ。イラストレーター・著作家。森林・林業技術に関する本を著す。著書に「山で暮らす愉しみと基本の技術」など。
件名 厨房設備、暖房、薪炭
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。
(他の紹介)目次 1章 楽しく新しい、囲炉裏の暮らし
2章 囲炉裏をつくる
3章 囲炉裏の道具たち
4章 囲炉裏を使う
5章 山暮らしの薪火料理
6章 炭を使う―火鉢・七輪・行火
7章 カマドとロケットストーブ
(他の紹介)著者紹介 大内 正伸
 1959年茨城県生まれ。イラストレーター・著作家。1996年より人工林・里山の取材に入り、森林・林業技術に関する本を著す。2004年より群馬県で山暮らし・田舎暮らしを実践、各地で講演・個展・紙芝居&音楽ライブ等を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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