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書名

チョコレート・タウン　<食>が拓いた近代都市　　　　

著者名 片木 篤／著
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181117037518.8/ｶ/１階図書室48A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 チョコレート・タウン　<食>が拓いた近代都市　　　　
書名ヨミ チョコレート タウン　
著者名 片木 篤／著
著者名ヨミ カタギ アツシ
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2023.9
ページ数 5,325,107p
大きさ 22cm
分類記号 518.8
分類記号 518.8
ISBN 4-8158-1132-7
内容紹介 チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の4事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする<食>が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。
著者紹介 大阪府生まれ。博士(工学)。名古屋大学大学院環境学研究科教授(建築・環境デザイン)などを経て、同大学名誉教授。著書に「オリンピック・シティ東京」など。
件名 都市計画-イギリス、都市計画-フランス、都市計画-アメリカ合衆国、チョコレート-歴史、企業と社会
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 吉祥寺に出店する大手書店チェーンに転職を果たした理子と亜紀。しかし、大型書店の店長という、いままでと違う職責に理子は戸惑っていた。一方、文芸書担当として活躍する亜紀にも問題が。妊娠をきっかけに起こった夫との確執、書籍の回収騒動―。そんな忙しい日々の中、本と本屋の力を信じる二人が考え出した新たな挑戦とは？書店を舞台とした痛快お仕事エンタテインメント第二弾。


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