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書誌情報

書名

セイロンコーヒーを消滅させた大英帝国の野望 貴族趣味の紅茶の陰にタミル人と現地人の奴隷労働    

著者名 清田 和之/著
出版者 合同フォレスト
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119171445617.3/キ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

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2013
617.3 617.3
コーヒー-歴史 スリランカ-農業-歴史 フェアトレード

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000632314
書誌種別 図書
書名 セイロンコーヒーを消滅させた大英帝国の野望 貴族趣味の紅茶の陰にタミル人と現地人の奴隷労働    
書名ヨミ セイロン コーヒー オ ショウメツ サセタ ダイエイ テイコク ノ ヤボウ 
著者名 清田 和之/著
著者名ヨミ キヨタ カズユキ
出版者 合同フォレスト
出版年月 2013.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 617.3
分類記号 617.3
ISBN 4-7726-6018-1
内容紹介 スリランカ・コーヒー産業史の欠落に挑戦し、フェアトレードで幻の名品スリーパーダコーヒー復活を夢見る著者が、スリランカでの実践活動で得た経験とコーヒーの歴史から、フェアトレードについて考える。
著者紹介 1946年熊本県生まれ。特定非営利活動法人日本フェアトレード委員会理事長。株式会社ナチュラルコーヒー代表取締役。著書に「コーヒーを通して見たフェアトレード」など。
件名 コーヒー-歴史、スリランカ-農業-歴史、フェアトレード
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スリランカ・コーヒー産業史の欠落に挑戦し、フェアトレードで幻の名品スリーパーダコーヒー復活を夢見る男の執念。
(他の紹介)目次 第1章 140年前、世界有数のコーヒー輸出国だったスリランカ
第2章 中東からヨーロッパに広がったコーヒー
第3章 セイロンコーヒーを復活させたイギリスの復雑な事情
第4章 「コーヒーの裏側」植民地支配・奴隷労働
第5章 100年間はコーヒーの危機時代
第6章 スリランカコーヒーをフェアトレードで世界ブランドに
(他の紹介)著者紹介 清田 和之
 1946年5月1日熊本県生まれ。特定非営利活動法人日本フェアトレード委員会理事長。熊本県立濟々黌高校、静岡大学工学部卒業。幼保連携型認定子ども園学校法人北部学園北部幼稚園理事長。株式会社ナチュラルコーヒー代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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