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書誌情報

書名

キャベツのせん切り、できますか? はじめての人も、やりなおしの人もいらっしゃい!    

著者名 森下 えみこ/著・イラスト   しらいし やすこ/料理監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013151573596/モ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213181397596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5213116121596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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森下 えみこ しらいし やすこ
2013
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000623923
書誌種別 図書
書名 キャベツのせん切り、できますか? はじめての人も、やりなおしの人もいらっしゃい!    
書名ヨミ キャベツ ノ センギリ デキマスカ 
著者名 森下 えみこ/著・イラスト
著者名ヨミ モリシタ エミコ
著者名 しらいし やすこ/料理監修
著者名ヨミ シライシ ヤスコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2013.2
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8163-5346-8
内容紹介 30代後半にして料理をいちから習うことになったマンガ家。定番料理の作り方、常備しておくと便利な食材、忙しいときにすぐ作れるレシピ、ここぞという時の勝負レシピ…。料理上手になるコツが詰まったコミックエッセイ。
著者紹介 静岡県出身。イラストマンガ家。著書に「独りでできるもん」「女どうしだもの」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 すべての女性に贈る、“あるある”コミックエッセイ!料理上手になるコツが詰まってます。
(他の紹介)目次 第1章 もしかして私って料理下手?
第2章 キャベツのせん切り、できますか?―今さら聞けない料理の基本
第3章 味つけに正解ってあるの?―奥が深い調味料のお話
第4章 ちゃんとおいしい定番料理―基本のレシピからアレンジまで
第5章 一品プラスのスピードおかず―忙しくてもできる副菜レシピ
第6章 冷凍&ストックおかず―保存の基本と常備菜のレシピ
第7章 食べさせたい!勝負レシピ―とっておきのおもてなし料理
第8章 知っておくと便利な豆知識
(他の紹介)著者紹介 森下 えみこ
 静岡県出身、イラストマンガ家。書籍のイラストや広告のプチマンガなども手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
しらいし やすこ
 フードスタイリスト。料理家のアシスタントを経て独立。広告・出版などを中心に、料理制作から、レシピ作成、スタイリングを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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