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書誌情報

書名

中沢啓治平和マンガ作品集  第8巻  はだしのゲン 8 

著者名 中沢 啓治/著者
出版者 ほるぷ出版
出版年月 1995.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012772854J913/ナ/8図書室34児童書一般貸出在庫  

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2001
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料理 調味料 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000856208
書誌種別 図書
書名 中沢啓治平和マンガ作品集  第8巻  はだしのゲン 8 
書名ヨミ ナカザワケイジ ヘイワ マンガ サクヒンシユウ 
著者名 中沢 啓治/著者
著者名ヨミ ナカザワ ケイジ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 1995.1
ページ数 0258
大きさ 22*16
分類記号 726.1 913
分類記号 726.1 913
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 漬けるレシピ66+あえるレシピ12+加えるレシピ10+かけるレシピ24。3日後から使える“スピード麹だれ”。
(他の紹介)目次 1章 漬ける(トマトの塩麹漬け
なすのしょうゆ麹漬け
小松菜の塩麹漬け ほか)
2章 あえる(ミックスビーンズのオリーブあえ
じゃがいもとコーンのサラダ
かぶとレモンのあえ物 ほか)
3章 加える(鶏肉とにらのギョウザ
肉うどん
スパゲッティカルボナーラ ほか)
4章 かける(シーザードレッシング
スパイシードレッシング
甘酢ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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