札幌市図書館蔵書検索・予約システム

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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

書誌情報

書名	魔法のデコレーション・メソッド　パティスリーみたいなケーキが作れる
著者名	熊谷裕子／著
出版者	河出書房新社
出版年月	2012.12

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	付録	貸出
1	厚別西	8213148987	596/ｸ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○
2	ちえりあ	7900240875	596/ｸ/	常設展示２		一般図書	一般貸出	在庫		○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008000617882
書誌種別	図書
著者名	熊谷裕子／著
著者名ヨミ	クマガイユウコ
出版者	河出書房新社
出版年月	2012.12
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-28354-8
分類記号	596.65
分類記号	596.65
書名	魔法のデコレーション・メソッド　パティスリーみたいなケーキが作れる
書名ヨミ	マホウノデコレーションメソッド
副書名	パティスリーみたいなケーキが作れる
副書名ヨミ	パティスリーミタイナケーキガツクレル
内容紹介	クリーム絞りで華やかにロマンチックに。フルーツで彩りよくフレッシュに。ナパージュ、グラサージュでつややかゴージャスに…。定番のケーキを「おもてなしのデザート」へと変身させるデコレーション・メソッドを紹介します。
著者紹介	1973年神奈川県生まれ。青山学院大学卒業。お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰、「アトリエルカド」開講。著書に「フルーツ菓子のテクニック」など。
件名1	菓子

内容細目表

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