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書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん　　2　　みそができるまで　

著者名 宮崎 祥子／構成・文 　 白松 清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119375764J61/ﾐ/2キッズ10A児童書一般貸出在庫　  ○
2 栄3311995751J61/ﾐ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 厚別南8313231717J61/ﾐ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 星置9311961131J61/ﾐ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000737124
書誌種別 図書
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん　　2　　みそができるまで　
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン　
著者名 宮崎 祥子／構成・文
著者名ヨミ ミヤザキ ショウコ
著者名 白松 清之／写真
著者名ヨミ シラマツ キヨユキ
出版者 岩崎書店
出版年月 2013.12
ページ数 33p
大きさ 29cm
分類記号 619
分類記号 619
ISBN 4-265-08322-0
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。2は、大豆に米こうじをまぜて発酵させ、米みそができるまでを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。子どもが読むものを軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」など。
件名 農産製造
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “歴史”とは、過去の出来事を徹底調査し客観的な“事実”を取り出して、これを記述したものだと、一般には受けとめられている。しかし、ポストモダニズムの台頭以来、歴史とは歴史家が過去についての見かたをそれぞれに語った物語にすぎないのであり、過去をそのまま復元したものではないという批判がある。本書は歴史学の原点である古代ギリシアの歴史家の見解を検討し、歴史を書くことの可能性についてあきらかにする。
(他の紹介)目次 序章　いま何が問題なのか―ポストモダニズムと歴史学
第１章　歴史叙述の起源
第２章　ヘロドトス―事実とは情報である
第３章　トゥキュディデス―事実とは解釈である
第４章　ポリュビオス―事実の正確な理解を
第５章　「循環史観」という神話
第６章　ランケの歴史学とその後―事実とは史料である
終章　何が可能か
(他の紹介)著者紹介 大戸 千之
　１９４２年生まれ。１９７０年京都大学大学院文学研究科博士課程中退。京都大学文学部助手、立命館大学文学部助教授、教授をへて現在、立命館大学名誉教授。京都大学博士（文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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