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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181122045 | 596.3/キ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013219436 | 596.3/キ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310658065 | 596.33/キ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001809879 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の羊肉レシピ 食べる!知る!旅する! |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ヒツジニク レシピ |
| 著者名 |
菊池 一弘/著
|
| 著者名ヨミ |
キクチ カズヒロ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2023.11 |
| ページ数 |
176p |
| 大きさ |
15×22cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-7661-3776-7 |
| 内容紹介 |
世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。 |
| 著者紹介 |
岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。 |
| 件名 |
料理-肉、羊肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
男嫌いのおしゃあが、恋に落ちた。相手の古川庄八は瀬戸内の漁師で、幕府の命により水夫になって江戸に来ていた。治療の腕と気っぷの良さは天下一品であるおしゃあのもとには、成島柳北や安田善次郎などの傑物も通っていた。次第に重用され、オランダにまで留学するようになった床八だったが、戊辰戦争では明治政府軍と戦い捕らえられる。解放された庄八に会いたさに函館まで出かけたおしゃあだったが、そこには許嫁が…。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
河治 和香 東京都葛飾区柴又生まれ。日本大学芸術学部卒業。日本映画監督協会に勤めるかたわら、江戸風俗研究家の三谷一馬氏に師事して、江戸の風俗を学ぶ。『秋の金魚』で、第二回小学館文庫小説賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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