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書名

「いただきます」の人類史　ヒトの誕生から生活習慣病の現代まで　　　　

著者名 蒼井 倫子／著
出版者 みずき書林
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181035205498.5/ｱ/１階図書室52B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001721951
書誌種別 図書
書名 「いただきます」の人類史　ヒトの誕生から生活習慣病の現代まで　　　　
書名ヨミ イタダキマス ノ ジンルイシ　
著者名 蒼井 倫子／著
著者名ヨミ アオイ リンコ
出版者 みずき書林
出版年月 2022.10
ページ数 281p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-909710-28-4
内容紹介 ミトコンドリアを取り込んだことが、生命初の「いただきます」だった-。食育を専門とする小児科医が、地球の始まりやヒトの誕生から、植物、動物、微生物、生活習慣病の現代まで、ごはんと人の歴史をめぐる。
著者紹介 兵庫県出身。小児科医。奈良県立医科大学卒業。臨床栄養学講師を経て、クリニック、保育園にて乳幼児検診の栄養指導などを行う。
件名 食生活、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大河・石狩川、その治水の歩み。幾度も水害に見舞われた流域の入植者、最新の技術を投入して治水事業を行い、ともに豊かな郷土を拓いた人々の歴史。
(他の紹介)目次 第１章　石狩川流域への入植の始まり（まず始まった札幌の建設と治水
屯田兵が先駆となった石狩平野の開拓　ほか）
第２章　大水害がきっかけとなった治水事業（明治３１年の大水害
石狩川の調査と初めての治水計画　ほか）
第３章　戦後復興と石狩川流域の発展（戦後復興の希望の大地となった北海道
北海道開発庁と北海道開発局　ほか）
第４章　大洪水と治水計画の見直し（昭和５０年洪水
札幌市北区・東区の総合治水対策　ほか）
第５章　気候変動の始まりと私たちの備え（台風連続上陸の衝撃
気候変動の石狩川への影響　ほか）


内容細目表

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