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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013317156 | 141/ス/ | 図書室 | 01a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似新川 | 2213085653 | 141/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001247203 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 |
| 書名ヨミ |
オイシサ ノ サッカク |
| 著者名 |
チャールズ・スペンス/著
|
| 著者名ヨミ |
チャールズ スペンス |
| 著者名 |
長谷川 圭/訳 |
| 著者名ヨミ |
ハセガワ ケイ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
391p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
141.2
|
| 分類記号 |
141.2
|
| ISBN |
4-04-105470-3 |
| 内容紹介 |
味は「皿の外」の要素で決まる! 見た目、音、手触り・口当たり、雰囲気…。食にまつわるさまざまな問題を科学者として検証・分析している著者が、ユニークな研究の詳細を紹介する。 |
| 著者紹介 |
オックスフォード大学の心理学者、知覚研究者。「イグ・ノーベル賞」受賞。 |
| 件名 |
感覚、知覚、料理、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
トップセールスマンだったエリート課長・坂戸を“パワハラ”で社内委員会に訴えたのは、歳上の万年係長・八角だった―。いったい、坂戸と八角の間に何があったのか?パワハラ委員会での裁定、そして役員会が下した不可解な人事。急転する事態収束のため、役員会が指名したのは、万年二番手に甘んじてきた男、原島であった。どこにでもありそうな中堅メーカー・東京建電とその取引先を舞台に繰り広げられる生きるための戦い。だが、そこには誰も知らない秘密があった。筋書きのない会議がいま、始まる―。“働くこと”の意味に迫る、クライム・ノベル。 |
内容細目表
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