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書名

世界の果てまでチョコレート　甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行　　　　

著者名 バイヤーみり／著
出版者 フェリシモ
出版年月 2012.12

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2 西区民7113036730588/ﾊﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000609495
書誌種別 図書
書名 世界の果てまでチョコレート　甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行　　　　
書名ヨミ セカイ ノ ハテ マデ チョコレート　
著者名 バイヤーみり／著
著者名ヨミ バイヤー ミリ
出版者 フェリシモ
出版年月 2012.12
ページ数 126p
大きさ 19cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-89432-663-7
内容紹介 どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。
著者紹介 神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。
件名 チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いま、アジアを舞台に新たな冷戦が始まろうとしている。冷戦の次の主役は中国。アメリカが世界唯一の超大国だった時代は終わりを告げたのである。露骨な膨張政策をとる中国をいかに封じ込めりか？２０１２年７月に露首相が国後島へ再上陸し、８月に韓国大統領が竹島に不法上陸、同月香港の活動家は尖閣諸島に強行上陸した―これら一連の出来事の背後にある大きな構図に目を向けよ。「人権・民主化」という大義の旗を明確に掲げよ。大中華圏なるものは、２２世紀になっても現出しないのである。
(他の紹介)目次 第１章　米中新冷戦時代の幕開け（新たな冷戦が始まった
二〇一〇年を忘れるな　ほか）
第２章　中国の意識はいまだに「宗主国」（宗主国と属国の関係
北朝鮮問題は「中国共産党」の問題である　ほか）
第３章　日本「奪取」をはかる中国の対日戦略（着々と進行する日本国の「奪取」
日本国債の大量売買　ほか）
第４章　間違いだらけの中国観（中国共産党を救い続けた日本
対中外交の異常な配慮　ほか）
第５章　日中冷戦をどう生き抜くか―大義の旗を掲げよ（「偽装」と「欺瞞」の高速鉄道事故
封じられた批判の声　ほか）


内容細目表

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