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書誌情報

書名

日本酒の製造技術Q&A 『日本酒の来た道』・技術編    

著者名 堀江 修二/著
出版者 今井印刷
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490634588.5/ホ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
330.4 330.4

書誌詳細

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タイトルコード 1008001515586
書誌種別 図書
書名 日本酒の製造技術Q&A 『日本酒の来た道』・技術編    
書名ヨミ ニホンシュ ノ セイゾウ ギジュツ キュー アンド エー 
著者名 堀江 修二/著
著者名ヨミ ホリエ シュウジ
出版者 今井印刷
出版年月 2020.8
ページ数 212p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-86611-204-6
内容紹介 2012年刊「日本酒の来た道」の著者が、日本酒の製造技術をまとめた書。水から、米、原料処理、麴、もろみ仕込み、清酒の貯蔵と出荷管理までを、写真や図表を交えてQ&A形式で解説する。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 費用と手間を最小限におさえて上手に紛争解決。訴訟、支払督促、労働審判、調停などのしくみや手続きがわかる。「売掛金回収」から「過払い金返還」「敷金返還」「残業代不払い」まで身の回りで起こるトラブル解決に必携の書。
(他の紹介)目次 第1章 裁判の基礎知識
第2章 商取引・金銭貸借をめぐるトラブル
第3章 職場をめぐるトラブル
第4章 不動産をめぐるトラブル
第5章 事故や示談のトラブル
第6章 家庭内で生じるトラブル
(他の紹介)著者紹介 元榮 太一郎
 法律事務所オーセンス・代表弁護士。1975年米国シカゴ生まれ。98年慶應義塾大学法学部法律学科卒業。99年司法試験合格。01年弁護士登録。同年、アンダーソン・毛利法律事務所(現アンダーソン・毛利・友常法律事務所)入所、M&A、金融など、最先端の企業法務に従事。05年に独立開業し法律事務所オーセンス設立。第二東京弁護士会・弁護士業務センター副委員長、日本弁護士連合会弁護士業務改革委員会弁護士紹介制度検討プロジェクトチーム幹事。国内最大級の法律相談ポータルサイト「弁護士ドットコム」を運営するオーセンスグループ株式会社・代表取締役社長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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