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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180999914 | 383.8/ビ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001680337 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イギリスが変えた世界の食卓 |
| 書名ヨミ |
イギリス ガ カエタ セカイ ノ ショクタク |
| 著者名 |
トロイ・ビッカム/著
|
| 著者名ヨミ |
トロイ ビッカム |
| 著者名 |
大間知 知子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオマチ トモコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
331p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.833
|
| 分類記号 |
383.833
|
| ISBN |
4-562-07180-7 |
| 内容紹介 |
大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。 |
| 著者紹介 |
テキサスA&M大学歴史学教授。歴史学科で17、18世紀の英国とその帝国、大西洋世界、植民地時代の北アメリカの歴史について教える。王立歴史学会フェロー。 |
| 件名 |
食生活-イギリス、イギリス-歴史-18世紀 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「幻」から八年。源氏亡きあと、出生の秘密に悩む薫。美しくドラマティックな傑作「宇治十帖」の幕が開く。 |
| (他の紹介)目次 |
匂兵部卿 紅梅 竹河 橋姫 椎本 総角 |
| (他の紹介)著者紹介 |
林 望 1949年東京生まれ。作家・国文学者。慶應義塾大学大学院博士課程修了。ケンブリッジ大学客員教授、東京藝術大学助教授等を歴任。専門は日本書誌学、国文学。『イギリスはおいしい』(文春文庫)で日本エッセイスト・クラブ賞、『ケンブリッジ大学所蔵和漢古書総合目録』(ケンブリッジ大学出版)で国際交流奨励賞、『林望のイギリス観察辞典』(平凡社)で講談社エッセイ賞を受賞。『源氏物語』に関する著作、講演も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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