蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
包子 花巻 焼餅 肉包 菜包 甜包 ウー・ウェンの小麦粉料理
|
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2010.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118545441 | 596.3/ウ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
男性のいない美術史 : 女性芸術家…
ケイティ・ヘッセ…
ヘッセ詩集
ヘルマン・ヘッセ…
ベルリン散歩
フランツ・ヘッセ…
AIのひみつ : 人工知能のしくみ…
A.ツァーン/文…
ヘッセ詩集
ヘルマン・ヘッセ…
ジェネシス・マシン : 合成生物学…
エイミー・ウェブ…
グリム兄弟とアンデルセン
高橋 健二/[著…
ひとりでできる!みんなで楽しい!…2
ヘッセ杉山ナオコ…
ひとりでできる!みんなで楽しい!…1
ヘッセ杉山ナオコ…
地獄は克服できる
ヘルマン・ヘッセ…
わたしはフリーダ・カーロ : 絵で…
マリア・ヘッセ/…
ペーター・カーメンツィント
ヘッセ/著,猪股…
車輪の下
ヘッセ/著,井上…
デーミアン
ヘッセ/著,酒寄…
ヘッセ人生の言葉
ヘルマン・ヘッセ…
伝説の英国人記者が見た日本の戦争・…
ヘッセル・ティル…
教科書名短篇 : 少年時代
中央公論新社/編…
ゲーテ格言集
ゲーテ/[著],…
超訳ヘッセの言葉
ヘルマン・ヘッセ…
車輪の下
ヘッセ/[著],…
シッダールタ : あるインドの詩
ヘルマン・ヘッセ…
グッドワークス!
フィリップ・コト…
数学者クリスティアン・ヘッセと行く…
クリスティアン・…
ヘッセ詩集
ヘッセ/[著],…
ヘッセの読書術
ヘルマン・ヘッセ…
ファウスト第2部
ゲーテ/[著],…
ファウスト第1部
ゲーテ/[著],…
クヌルプ
ヘッセ/[著],…
シッダールタの旅
竹田 武史/構成…
春の嵐 : ゲルトルート
ヘッセ/[著],…
シッダールタ
ヘルマン・ヘッセ…
郷愁 : ペーター・カーメンチント
ヘッセ/[著],…
なぜ数学は人を幸せな気持ちにさせる…
クリスティアン・…
青春は美わし
ヘッセ/[著],…
ヘルマン・ヘッセエッセイ全集5
ヘルマン・ヘッセ…
ヘルマン・ヘッセエッセイ全集6
ヘルマン・ヘッセ…
庭仕事の愉しみ
ヘルマン・ヘッセ…
少年の日の思い出 : ヘッセ青春小…
ヘルマン・ヘッセ…
ヘルマン・ヘッセエッセイ全集8
ヘルマン・ヘッセ…
その一言が歴史を変えた : 「汝自…
ヘルゲ・ヘッセ/…
ゲーテ詩集
ゲーテ/[著],…
ヘルマン・ヘッセエッセイ全集7
ヘルマン・ヘッセ…
完訳アンデルセン童話集8
アンデルセン/[…
完訳アンデルセン童話集7
アンデルセン/[…
完訳アンデルセン童話集6
アンデルセン/[…
完訳アンデルセン童話集5
アンデルセン/[…
完訳アンデルセン童話集4
アンデルセン/[…
完訳アンデルセン童話集3
アンデルセン/[…
わがままこそ最高の美徳
ヘルマン・ヘッセ…
完訳アンデルセン童話集2
アンデルセン/[…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000344672 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
包子 花巻 焼餅 肉包 菜包 甜包 ウー・ウェンの小麦粉料理 |
| 書名ヨミ |
バオズ ホワジュアン シャオビン |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2010.11 |
| ページ数 |
112p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-471-40039-2 |
| 内容紹介 |
おいしい小麦粉料理を普段の食卓へ。肉や季節の野菜を餡にした「包子」、小麦粉で作った生地をひとひねりして蒸す「花巻」、その生地を香ばしく焼いた「焼餅」を、日本で手に入る材料と日本の気候に合わせた作り方で紹介。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やテレビなどでも活躍。著書に「ウー・ウェンの美味鍋」など。 |
| 件名 |
小麦粉、料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
前のページへ