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書誌情報

書名

世界をおどらせた地図 欲望と蛮勇が生んだ冒険の物語  NATIONAL GEOGRAPHIC  

著者名 エドワード・ブルック=ヒッチング/著   関谷 冬華/訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180546210290.3/ブ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013151457290/ブ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 元町3012973032290/ブ/図書室2B一般図書一般貸出在庫   ○

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アントニオ・ネグリ マイケル・ハート 幾島 幸子 水嶋 一憲 市田 良彦
2005
311.7 311.7
民主主義 戦争 国際政治

書誌詳細

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タイトルコード 1008001414087
書誌種別 図書
書名 世界をおどらせた地図 欲望と蛮勇が生んだ冒険の物語  NATIONAL GEOGRAPHIC  
書名ヨミ セカイ オ オドラセタ チズ 
著者名 エドワード・ブルック=ヒッチング/著
著者名ヨミ エドワード ブルック ヒッチング
著者名 関谷 冬華/訳
著者名ヨミ セキヤ トウカ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2019.10
ページ数 256p
大きさ 26cm
分類記号 290.38
分類記号 290.38
ISBN 4-86313-443-0
内容紹介 世界周航を初めてなしとげた女性とは? トナカイで北極点到達を試みて失敗した探検家は? 古代エジプトの遠征から凍える北極海まで、希少な地図を含む図版・写真とともに、命知らずの冒険家たちの波瀾万丈な物語を収録する。
著者紹介 英国王立地理学協会フェロー、地図偏愛家。著書に「世界をまどわせた地図」など。
件名 古地図
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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