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書名

食卓の上の韓国史　おいしいメニューでたどる20世紀食文化史　　　　

著者名 周 永河／著 　 丁田 隆／訳
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180903890383.8/ﾁ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○

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2020
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001640721
書誌種別 図書
書名 食卓の上の韓国史　おいしいメニューでたどる20世紀食文化史　　　　
書名ヨミ ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ　
著者名 周 永河／著
著者名ヨミ シュウ エイカ
著者名 丁田 隆／訳
著者名ヨミ マチダ タカシ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2021.12
ページ数 11,400,37p
大きさ 21cm
分類記号 383.821
分類記号 383.821
ISBN 4-7664-2784-4
内容紹介 日本の植民地支配、解放、朝鮮戦争、都市化、グローバル化を経て、韓国の食はどんな道をたどったのか。「食べること」をとおして韓国の歴史と社会をダイナミックに描く。
著者紹介 1962年慶尚南道生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。
件名 食生活-歴史、料理(朝鮮)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 ときは２００４年。銀行の系列子会社東京セントラル証券の業績は鳴かず飛ばず。そこにＩＴ企業の雄、電脳雑伎集団社長から、ライバルの東京スパイラルを買収したいと相談を受ける。アドバイザーの座に就けば、巨額の手数料が転がり込んでくるビッグチャンスだ。ところが、そこに親会社である東京中央銀行から理不尽な横槍が入る。責任を問われて窮地に陥った主人公の半沢直樹は、部下の森山雅弘とともに、周囲をアッといわせる秘策に出た―。胸のすくエンタテイメント企業小説。
(他の紹介)著者紹介 池井戸 潤
　１９６３年岐阜県生まれ。慶應義塾大学卒業。１９９８年『果つる底なき』で第４４回江戸川乱歩賞を受賞。２０１０年『鉄の骨』で第３１回吉川英治文学新人賞を受賞。２０１１年『下町ロケット』で第１４５回直木賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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