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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180335390 | 131.8/ﾌﾟ/4 | 書庫２ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001285521 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
モラリア 4 西洋古典叢書 |
| 書名ヨミ |
モラリア |
| 著者名 |
プルタルコス／[著]
|
| 著者名ヨミ |
プルタルコス |
| 著者名 |
伊藤 照夫／訳 |
| 著者名ヨミ |
イトウ テルオ |
| 出版者 |
京都大学学術出版会
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数 |
396p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
131.8
|
| 分類記号 |
131.8
|
| ISBN |
4-8140-0170-5 |
| 内容紹介 |
「英雄伝」でその名が広く知られるプルタルコスが、人間の生き方に関わるさまざまな問題を取り上げ議論した「倫理学論集」。第4巻は、古代ギリシア・ローマ人の風俗と習慣の起源を問う2篇ほか、全6篇を収録。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ヨーロッパの食文化はすべて修道院から生まれた！？芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレート…。ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及ぶ。女子修道院にとびこんだ本書の著者ガブリエラ・ヘルペルは、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。心と体にやさしい５２のレシピも収録した「修道院の食卓」の決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 修道院へようこそ
第２章 修道院の食卓・小史
第３章 健康について
第４章 ハーブと香辛料について
第５章 スープと前菜について
第６章 パンと穀類について
第７章 果物と野菜について
第８章 魚と肉について
第９章 ミルクと卵、チーズについて
第１０章 飲み物について |
| (他の紹介)著者紹介 |
ゼーヴァルト，ペーター
１９５４年生まれ。シュピーゲル、シュテルン、南ドイツ新聞の雑誌編集者かつ筆者。ローマ教皇ベネディクト１６世との対談本『地の塩』、『神と世界』は１６カ国語に訳されている。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヘルペル，ガブリエラ
１９５９年生まれ。フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および南ドイツ新聞の編集者としても長年活躍した。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
島田 道子
慶應義塾大学大学院文学研究科独文学専攻（修士課程）修了。専門はドイツ語圏文学で、特にローベルト・ムージルの文学に造詣が深い。現在、鶴見大学歯学部常任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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