検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

野崎洋光のたのしい缶詰レシピ  魚介類編   

著者名 野崎 洋光/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013338622596/ノ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012779558596/ノ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 旭山公園通1213033598596/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 太平百合原2410336164596/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 厚別西8213091914596/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

野崎 洋光
2012
596 596
料理 かん詰

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000546450
書誌種別 図書
書名 野崎洋光のたのしい缶詰レシピ  魚介類編   
書名ヨミ ノザキ ヒロミツ ノ タノシイ カンズメ レシピ 
著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.6
ページ数 126p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-492-04463-6
内容紹介 缶詰は、下ごしらえや下調理を担ってくれる料理人のような存在。和の巨匠・野崎洋光が、魚介類の「缶詰のすごい力」を使ったレシピ93品を紹介する。新たな缶詰活用法などのコラムも満載。
著者紹介 1953年福島県生まれ。「分とく山」総料理長。テレビ、雑誌など各種メディアでも活躍。著書に「野崎洋光のおいしい節電レシピ」ほか。
件名 料理、かん詰
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 テレビ・新聞などでも話題沸騰。和の巨匠直伝、便利すぎるレシピ。いま見直されている“缶詰のすごい力”を使った93品。新たな活用法などコラムも満載。
(他の紹介)目次 1 缶詰でメインのおかず
2 缶詰でサブのおかず
3 缶詰でご飯もの
4 缶詰でそば・うどん(そうめん)・パスタ
5 缶詰で汁もの、鍋もの
6 缶詰で酒のおつまみ
(他の紹介)著者紹介 野崎 洋光
 「分とく山」総料理長。1953年福島県生まれ。1980年に「とく山」料理長に就任。1989年に「分とく山」を開店し総料理長となる。NHK「あさイチ」「きょうの料理」はじめテレビ、雑誌など各種メディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。