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書誌情報

書名

冷蔵と人間の歴史 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで    

著者名 トム・ジャクソン/著   片岡 夏実/訳
出版者 築地書館
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180859779533.8/ジ/1階図書室49A一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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モーリス・ブランショ 篠沢 秀夫
2012
953.7 953.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001615517
書誌種別 図書
書名 冷蔵と人間の歴史 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで    
書名ヨミ レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ 
著者名 トム・ジャクソン/著
著者名ヨミ トム ジャクソン
著者名 片岡 夏実/訳
著者名ヨミ カタオカ ナツミ
出版者 築地書館
出版年月 2021.9
ページ数 289p
大きさ 20cm
分類記号 533.8
分類記号 533.8
ISBN 4-8067-1624-2
内容紹介 世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘…。人類が低温を手に入れ、自在に操れるようになった経緯を歴史、社会、科学の各側面から追う。
著者紹介 サイエンスライター。
件名 冷蔵-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヌーヴォ・ロマンの先駆となった、幻の鮮烈デビュー作(初版)を初邦訳。死を抱いて生きる無限の反復を描く、哲学的ミステリーの全貌がいまここに顕われる。
(他の紹介)著者紹介 ブランショ,モーリス
 1907‐2003。フランス・ソーヌ=エ=ロワール県生まれ。ストラスブール大学卒業。1941年、『謎のトマ』で小説家としてデビュー。読者は作者が書かなかったことを読み取り、作品は作者にとってわなとなるという発想は、戦後から発展して70年代の文壇に開花したテクスト中心の文学研究や文芸批評を先取りし、とりわけミシェル・フーコーやジャック・デリダらに大きく影響を与えた。「顔のない作家」として知られ、戦時下では畏友レヴィナスの家族をかくまった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
篠沢 秀夫
 1933(昭和8)年、東京生まれ。学習院大学仏文、東京大学大学院修士課程卒、フランス政府給費留学生試験首席合格、パリ大学文学部現代文学免状。明治大学教授を経て、73年学習院大学文学部教授。現在、学習院大学名誉教授。19世紀後半から今日までのフランス文学においての表現の問題を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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