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書誌情報

書名

東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで  成山堂海のレシピシリーズ  

著者名 小柳津 広志/共著   高木 義夫/共著
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213052457596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000833896
書誌種別 図書
書名 東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで  成山堂海のレシピシリーズ  
書名ヨミ トウダイ キョウジュ ガ カンガエタ オイシイ カイソウ レシピ ナナジュウサン 
著者名 小柳津 広志/共著
著者名ヨミ オヤイズ ヒロシ
著者名 高木 義夫/共著
著者名ヨミ タカギ ヨシオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-425-89051-4
内容紹介 東大教授・小柳津広志が考案した海藻料理のレシピを、おかず・サラダ・汁物・ご飯・麵・パン・おやつの7つのカテゴリーに分けて紹介する。海藻問屋「高木屋」の取り組みも掲載。ジャケットそでに切り取れる栞付き。
著者紹介 東京大学農学部農芸化学科卒業。東京大学生物生産工学研究センター植物機能工学研究室教授。
件名 料理、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あたしは何者?妖精の国を追放され、ひとの子として育てられた少女サースキがたどる運命とは―?ニューベリー賞オナーブック。小学校高学年から。
(他の紹介)著者紹介 マッグロウ,エロイーズ
 1915〜2000。アメリカのテキサス州生まれ。1950年作家としてデビュー。『オズの魔法使い』の続編を執筆した作家の一人でもある。“Moccasin Trail”、“The Golden Goblet”、『サースキの笛がきこえる』で三度、ニューベリー賞次席(オナー)に選出された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
斎藤 倫子
 1954〜。東京都生まれ。国際基督教大学語学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
丹地 陽子
 三重県生まれ。東京藝術大学美術学部デザイン科卒。イラストレーターとして、書籍・雑誌・広告・webなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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