蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ビーツ、私のふだん料理 天然生活ブックス
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| 著者名 |
荻野 恭子／著
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| 出版者 |
地球丸
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| 出版年月 |
2018.8 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310262314 | 596.37/ｵ/ | ２階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001298411 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ビーツ、私のふだん料理 天然生活ブックス |
| 書名ヨミ |
ビーツ ワタクシ ノ フダン リョウリ |
| 著者名 |
荻野 恭子／著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
地球丸
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-86067-682-7 |
| 内容紹介 |
最強のスーパーフード「ビーツ」。世界50カ国の家庭料理を食べ歩いた著者が、各国のビーツを使った家庭料理と、自身のセオリーを詰め込んだ、ビーツを使ったレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家。栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「世界の米料理」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、さとうだいこん |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人類の文明はどのように進化してきたのだろうか。第１巻では、人類の歴史に大きな影響を及ぼした、言語、宗教、農耕、お金の４つに焦点を当て、その発生や成立、伝播の過程、社会に与えた影響や意義について解説、長い人類の歩みのなかで文明がどのように進化したのかわかりやすく論じる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 言語の登場―一〇〇万年以上前（言語がつくり出した人間社会
動物たちの音声コミュニケーション ほか）
第２章 宗教の誕生―数万年前（人間の心の奥深くに入り込んだ宗教
宗教が芽生えたネアンデルタール ほか）
第３章 農耕の開始―紀元前一万年頃（定住を後押しした農耕
定住を始めた人類 ほか）
第４章 お金の登場―紀元前七世紀前後（お金の交換機能
経済の発展とお金の登場 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
眞 淳平
（有）エコ・パブリッシング代表。編集者・ライター。１９６２年東京生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。青山学院大学大学院国際政治経済学研究科。法政大学大学院社会科学研究科修了。国際政治学修士。経営学修士。集英社勤務を経て独立。環境問題、社会問題、国際関係等に関する書籍の企画、取材・執筆をおこなう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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