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書誌情報

書名

J‐BISC〔電子資料〕 遡及版 1969.1~1983.12   

出版者 国立国会図書館
出版年月


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118942069R014.3/ジ/69-83書庫6付録参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000524860
書誌種別 図書
書名 J‐BISC〔電子資料〕 遡及版 1969.1~1983.12   
書名ヨミ ジェービスク 
出版者 国立国会図書館
出版年月
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 014.3
分類記号 014.3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いちご、梅、桃、りんご、ゆず、きんかん、トマト、かぼちゃ、しょうが、栗など。シンプルな素材で、とってもかんたん季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めたレシピ。
(他の紹介)目次 砂糖のはなし
酒・酢のはなし
道具のはなし
保存法のはなし
くだもの・野菜で楽しむ春夏秋冬
いちごシロップ
いちごラッシー
水きりヨーグルトのシロップがけ
いちごシロップの白ワイン割り
いちごのさくさくクッキー
いちごジャム〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 サルビア給食室。グラフィックデザイナーを経て、現在は料理家として活躍。雑誌や書籍を中心に、ケータリングやフードイベントなどで、旬の素材を生かした料理レシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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