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書名

２０世紀の巨人　　［５］　　芸術とデザイン　

著者名 クリストフ・タルシェスキー／監督 　 ジャン＝ポール・トマ／構想・制作総指揮 　 ヴァンテアンティエム・シエクル社／制作
出版者 アイ・ヴィー・シー
出版年月 ２００１

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140171398DV280/ﾆ/5２階図書室206視ＤＶＤ一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。　無駄なくおいしく食べきる　　　　
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一九四五年、沖縄。戦闘で瀕死の重傷を負ったある日本兵が、地元の人々によって避難民キャンプに匿われた。彼は、米軍には沖縄県民と偽り、キャンプにできた小学校の教師として暮らし始める。だが、敗戦、そして占領と、時代に翻弄される波乱の人生が待ち受けていた―。知られざる沖縄と日本兵の交流を描き出す感動の実話。
(他の紹介)目次 第１章　深夜の斬り込み隊
第２章　亀甲墓の夜
第３章　急降下、鯨を爆撃
第４章　友軍だ！いや、敵だ！
第５章　そして一人ぼっちに
第６章　イモ掘り隊が見つけたお荷物
第７章　青空学校始まる
第８章　終戦は「八月十四日」
第９章　お墓学校の運動会


内容細目表

1 パブロ・ピカソ
2 サルバドール・ダリ
3 マルク・シャガール
4 レイモンド・ローウイ
5 イオ・ミン・ペイ
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