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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310472897 | 383.8/ミ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001499722 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
昆虫食文化事典 |
| 書名ヨミ |
コンチュウショク ブンカ ジテン |
| 著者名 |
三橋 淳/著
|
| 著者名ヨミ |
ミツハシ ジュン |
| 版表示 |
新訂普及版 |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
395p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-89694-275-0 |
| 内容紹介 |
昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。 |
| 著者紹介 |
1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授などを務めた。農学博士。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞などを受賞。著書に「昆虫食古今東西」など。 |
| 件名 |
昆虫食-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
毎日出版文化賞<自然科学> |
| (他の紹介)内容紹介 |
役を覚えるだけでなく、配牌からどのように打つのかも優しくレクチャー。初心者が間違えやすい多面待ちも、パターン紹介で楽しく克服。欄外の「何を切る?」をこなせば、初心者でもあがりが近くなる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 麻雀のルールと用語を覚えよう! 第2章 麻雀の役をマスターしよう! 第3章 どんな待ちがあるのかを覚えよう! 第4章 配牌から手作りを考えよう! 第5章 チョンボとその他のルール 第6章 得点計算をしっかりマスター! 第7章 高い手を作ってみよう! |
内容細目表
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