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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
拓北・あい | 2312051655 | 383/ｶﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310417983 | 383.8/ｶﾞ/ | ２階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001519211 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外来食文化と日本人 |
| 書名ヨミ |
ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン |
| 著者名 |
八百 啓介／編
|
| 著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
| 著者名 |
九州外来食文化研究会／編著 |
| 著者名ヨミ |
キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
弦書房
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86329-205-5 |
| 内容紹介 |
お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。 |
| 著者紹介 |
1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
おばあさんの住む古い家でしばらく暮らすことになった。家の暗がりが気になって気になってしかたない。―京極夏彦と町田尚子が腹の底から「こわい」をひきずりだす。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
京極 夏彦
１９６３年、北海道生まれ。桑沢デザイン研究所を経て、広告代理店等に勤務の後、制作プロダクションを設立。現在でもデザイン・装丁を手掛ける。世界妖怪協会・世界妖怪会議評議員。関東水木会会員。怪談之怪発起人。古典遊戯研究会紙舞会員。全日本妖怪推進委員会肝煎。１９９４年「姑獲鳥の夏」でデビュー。１９９７年「嗤う伊右衛門」で泉鏡花賞。２００３年「覘き小平次」で山本周五郎賞。２００４年「後巷説百物語」で直木賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
町田 尚子
１９６８年、東京都生まれ。武蔵野美術大学短期大学部卒業。月刊『新潮４５』表紙（２００２年１月号〜２００８年１０月号迄）を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東 雅夫
１９５８年、神奈川県生まれ。アンソロジスト、文芸評論家。１９８２年『幻想文学』を創刊し、２００３年まで編集長を務める。現在は怪談専門誌『幽』編集長。著書『遠野物語と怪談の時代』で、第６４回日本推理作家協会賞（評論その他の部門）を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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