検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

身のまわりのふしぎサイエンス  1  食べものを科学する パート1

著者名 内田 麻理香/監修
出版者 岩崎書店
出版年月 2012.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118936087J40/ミ/1こどもの森6A児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012912644J40/ミ/1図書室児童書一般貸出在庫  
3 厚別8012795244J40/ミ/図書室28児童書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
404 404
科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000493469
書誌種別 図書
書名 身のまわりのふしぎサイエンス  1  食べものを科学する パート1
書名ヨミ ミノマワリ ノ フシギ サイエンス 
著者名 内田 麻理香/監修
著者名ヨミ ウチダ マリカ
出版者 岩崎書店
出版年月 2012.2
ページ数 46p
大きさ 29cm
分類記号 404
分類記号 404
ISBN 4-265-02981-5
内容紹介 タマネギを切るとなみだが出るのはどうして? 塩水にリンゴにつけると色が変わらないのはどうして? 身のまわりの「ふしぎ」を試す実験を紹介します。表紙・裏表紙の見返しに周期表を掲載。
件名 科学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 はじめに「『なぜ?』を知ることからはじめよう」
実験・料理をする前に読んでおきましょう
塩の科学―塩水にリンゴをつけると、色が変わらない!?
塩の科学―塩で野菜をもむと、水分が出るのはなぜ?
塩の科学―塩を使うと、ジュースが早くこおるって本当!?
味の科学―一晩ねかせたカレーは、なぜおいしい?
ねばねばの科学―オクラや納豆…ねばねば食材のひみつ!
ヨーグルトの科学―ヨーグルトはなぜとろ〜っとするの?
砂糖の科学―くだものをジャムにすると、腐りにくいのはなぜ?
砂糖の科学―砂糖は、温度によって変化するの?〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 内田 麻理香
 サイエンスコミュニケーター。東京大学工学部応用化学科卒業。同大学院工学系研究科応用化学専攻、修士課程修了。博士課程進学後に、家庭生活を科学するホームページ「カソウケン(家庭科学総合研究所)」を開設。その後、アクセスが殺到し、『カソウケン(家庭科学総合研究所)へようこそ』(講談社)を出版。以後、テレビや雑誌、イベント、講演など幅広く活躍し、科学の楽しさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。