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書誌情報

書名

ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 集英社
出版年月 2006.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116949520596.2/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○
2 ちえりあ7900205928596/ウ/常設展示2一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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平川 克美
2012
332.107 332.107
日本-経済 経済成長

書誌詳細

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タイトルコード 1006600295915
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)     
書名ヨミ ウー ウェン サン ノ ペキン ノ クラシ ト キセツ ノ オカズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 集英社
出版年月 2006.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-08-333049-X
内容紹介 あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープ・雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…。愛しく懐かしい北京の街やとびきりおいしい人気のレストランなどを紹介。
著者紹介 北京生まれ。料理研究家。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。
件名 料理(中国)、北京-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大震災、「移行期的混乱」以降の個人・社会のあり方とは?政治家も経済学者も口にしない、「国民経済」復興論。短期的ではなく長期的な視点での復興策を、血の通った言葉で書きつづった感動的な論考。
(他の紹介)目次 第1章 経済に蚕食された社会(ヒューマン・スケールの復興
社会の成長とは何か ほか)
第2章 街角のフォークロア(大田区、わが町
地縁共同体の時代 ほか)
第3章 ちいさいことの意味(「余暇」の出現
大量生産大量消費の時代の黄昏 ほか)
第4章 「経済成長」から「縮小均衡」の時代へ―東日本大震災以後(「擬制の崩壊」と「小商い」をつなぐもの
「出生率低下は将来に対する不安」説の嘘 ほか)
第5章 小商いのすすめ(移行期に起こる国民意識の転換
個人の発見 ほか)
(他の紹介)著者紹介 平川 克美
 1950年東京生まれ。1975年、早稲田大学理工学部機械工学科卒業。渋谷道玄坂に翻訳を主業務とするアーバン・トランスレーションを内田樹らと共に設立、代表取締役となる。現在、株式会社リナックスカフェ代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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