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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118935188 | 374.9/ﾏ/ | １階図書室 | 46B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012869505 | 374/ﾏ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3012642660 | 374/ﾏ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8012795491 | 374/ﾏ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
西岡 | 5012775903 | 374/ﾏ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
澄川 | 6012741291 | 374/ﾏ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
山の手 | 7012774555 | 374/ﾏ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
曙 | 9012963121 | 374/ﾏ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
北区民 | 2113042879 | 374/ﾏ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
白石区民 | 4113056644 | 374/ﾏ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
篠路コミ | 2510041144 | 374/ﾏ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
太平百合原 | 2410348656 | 374/ﾏ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
はちけん | 7410263680 | 374/ﾏ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000492508 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
もっと変な給食 |
| 書名ヨミ |
モット ヘン ナ キュウショク |
| 著者名 |
幕内 秀夫／著
|
| 著者名ヨミ |
マクウチ ヒデオ |
| 出版者 |
ブックマン社
|
| 出版年月 |
2012.2 |
| ページ数 |
178p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
374.94
|
| 分類記号 |
374.94
|
| ISBN |
4-89308-768-3 |
| 内容紹介 |
ココア揚げパンで肉じゃがを食べるの? マヨネーズでごはんを炊いたのはなぜ? 日本各地の変な給食の献立を紹介し、子どもたちにとって「生きた教材」であるはずの学校給食の問題を指摘する。 |
| 著者紹介 |
1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。伝統食と健康の研究を行う。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。 |
| 件名 |
学校給食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ここに紹介した献立は、ファストフードやファミリーレストランのメニューではなく、私たちの税金を使って、教育の現場で出されている食事です。子どもは、メニューを選ぶことができず、「残さず食べましょう」と先生に言われて、ハンバーガーやアメリカンドッグ、菓子パンが主食の献立を食べています。文部科学省は給食を「生きた教材」と言っているのに、「子どもが喜ぶからこれでいい」と見過ごしてしまっていいのですか。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 変な給食特別選抜地区
第２章 前作『変な給食』へのご質問、ご批判にお答えします（たまに出てきた変な給食を取り上げて、挙足を取っているだけではないですか？
子どもが喜んで食べてくれる給食のどこがいけないのですか？
ご飯（米）ばかりでは、子どもたちが食べないのではないでしょうか？ ほか）
第３章 変な給食甲子園（北海道・東北ブロック 優勝・岩手県盛岡市
関東ブロック 優勝・東京都町田市
中部ブロック 優勝・山梨県都留市 ほか）
第４章 完全米飯給食を実行したリーダーに訊く（前蒲郡市長・金原久雄
前三条市長・高橋一夫
幕内秀夫） |
| (他の紹介)著者紹介 |
幕内 秀夫
１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問をもち退職。日本列島を歩いて縦断、横断などを重ね、「ＦＯＯＤは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。プロスポーツ選手の食生活指導、企業の社員食堂、幼稚園・保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。「フーズ＆ヘルス研究所」主宰、「学校給食と子どもの健康を考える会」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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