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書誌情報

書名

外食業DX 業界標準の指南書  改革・改善のための戦略デザイン  

著者名 三輪 大輔/著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310533631673.97/ミ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2007
318.2 318.2
知事 地方自治-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001641195
書誌種別 図書
書名 外食業DX 業界標準の指南書  改革・改善のための戦略デザイン  
書名ヨミ ガイショクギョウ ディーエックス 
著者名 三輪 大輔/著
著者名ヨミ ミワ ダイスケ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12
ページ数 225p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7980-6524-3
内容紹介 外食業におけるDXを具体的に指南。外食業DXの概要や意義、外食業界の現状分析と改善の視点、成功するプロジェクトの進め方などを、俺の株式会社、有限会社鳥小屋、ワタミ株式会社などの成功事例とともに解説する。
著者紹介 1982年生まれ。福岡県出身。法政大学卒業。『月刊飲食店経営』副編集長。フードジャーナリスト。
件名 飲食店-データ処理
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 山下 明生
 1937年東京都生まれ。瀬戸内海の広島県能美島で育つ。京都大学文学部仏文学科卒業。児童書編集を経て、1970年に『かいぞくオネション』(長新太絵・偕成社)を出版。以後、幼年童話、長編創作、英語、仏語の翻訳など幅広く活躍。『海のしろうま』(長新太絵・理論社)で野間児童文芸賞、『はんぶんちょうだい』(長新太絵・小学館)で小学館文学賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長 新太
 1927年東京都生まれ。新聞社勤務を経て、1955年に独立し、絵本、漫画などで活躍。日本を代表するユーモア・ナンセンス作家。『おしゃべりなたまごやき』(寺村輝夫作・福音館書店)で文芸春秋漫画賞、『はるですよふくろうおばさん』(講談社)で講談社出版文化賞、『キャベツくん』(文研出版)で絵本にっぽん賞大賞、『トリとボク』(あかね書房)で路傍の石幼少年文学賞など、受賞作品も多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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