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書誌情報

書名

野菜はすごい! シェフが先生!小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本    

著者名 柴田書店/編   秋元 さくら/[ほか著]
出版者 柴田書店
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112793462J59/ヤ/図書室児童書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213116607J59/ヤ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312070804J59/ヤ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 菊水元町4313109508J59/ヤ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
5 星置9311975511J59/ヤ/図書室児童書一般貸出在庫  
6 本の森1500046295本の森17-35児童書貸出禁止在庫   ×

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ジェンダーと労働研究会 河野 真太郎 田中 東子 中村 香住 川口 遼 永山 聡子
2019
日本エッセイスト・クラブ賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001642203
書誌種別 図書
書名 野菜はすごい! シェフが先生!小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本    
書名ヨミ ヤサイ ワ スゴイ 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
著者名 秋元 さくら/[ほか著]
著者名ヨミ アキモト サクラ
出版者 柴田書店
出版年月 2021.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-388-06345-1
内容紹介 フレンチの秋元さくら、イタリアンの宮木康彦、和食の笠原将弘、中華の菰田欣也…4人のシェフが、子どもでも作れる、さまざまな野菜を使った和・洋・中の料理を紹介する。多くの写真でわかりやすい、子どものための料理本。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一九五八年に単身ブータン入りした探検家が、ヒマラヤにひっそり佇む古代的な小王国の自然と社会と文化を日本にはじめて紹介した。山ヒルの襲いかかる密林の道、ブータン・ヒマラヤの氷蝕地形、高山に咲く青いケシの花、チベット遊牧民の名残の風俗。百数十点の貴重な写真とともに臨場感あふれる筆致で描く。
(他の紹介)目次 秘境ブータン(次はブータンだ
密林の奥
カリンポンへ
ブータン・ハウス
ブータン国境 ほか)
ブータン・その後(チベットの叛乱
ドルジ首相の暗殺
ブータンの新しい歩み)
二十三年目のブータン―文明を運んだ一本の道 村が都市になり、労働力は不足(照葉樹林の細道がいま…
ブータンという国)
(他の紹介)著者紹介 中尾 佐助
 1916‐93年。愛知県生まれ。京都帝国大学農学部卒業。専門は栽培植物学・遺伝育種学。大阪府立大学教授、鹿児島大学教授を歴任。アジア・アフリカを広く学術探検調査し、栽培資物の起源とその伝播に関連する生活文化を総合的に研究した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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