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書名

いつでも土なべ　煮る、蒸す、焼く、炊く。　　　　

著者名 松田 美智子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000450509
書誌種別 図書
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9
ページ数 103p
大きさ 21cm
ISBN 4-579-21139-5
分類記号 596
分類記号 596
書名 いつでも土なべ　煮る、蒸す、焼く、炊く。　　　　
書名ヨミ イツデモ ドナベ　
副書名 煮る、蒸す、焼く、炊く。
副書名ヨミ ニル ムス ヤク タク
内容紹介 土なべには、素材をおいしくする力があります。新定番にしたい汁なべを中心に、蒸しなべ、焼きなべ、焼きつけてから煮る煮込みなべ、土なべご飯など、主材料を3つまでに絞った、シンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。女子美術大学講師。著書に「いまどきのなべ」「冷蔵庫を上手に使ういまどきのごはん」など。
件名1 料理



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