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書誌情報

書名

81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料    

著者名 村上 祥子/著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4


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1 新発寒9213137202596/ム/大型本一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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筒井 功
2020
930.268 930.268
Doyle Arthur Conan シャーロック・ホームズ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001757885
書誌種別 図書
書名 81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料    
書名ヨミ ハチジュウイッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ハッコウ コナダシ ゴハン 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-651-20262-4
内容紹介 かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ホームズものには誤訳が多い?エリオット、マクルーハンらのホームズ評から、漱石、嘉納治五郎、チャールズ皇太子へと、思わず引きこまれる、異色のホームズ研究本。「まず読むべきはホームズなのである」名探偵は、細部に宿る。シャーロキアンも必読の入門書。
(他の紹介)目次 序章 名探偵登場
第1章 ホームズは実在の人物だった?(シャーロック・ホームズ小伝―S.C.ロバーツ
シャーロック・ホームズ文献の研究―ロナルド・A.ノックス ほか)
第2章 意外な愛読者たち(T.S.エリオットのホームズ論
マクルーハン、ホームズを語る ほか)
第3章 ホームズ、漱石、嘉納治五郎(シャーロック・ホームズと柔術
バリツの起源 ほか)
第4章 皇太子、チャーチル、ホームズ(プロの美人たち
モリアーティ元教授の職業)
(他の紹介)著者紹介 植村 昌夫
 1945年生まれ。東京大学法学部卒業。翻訳家。シャーロック・ホームズ研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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