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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

スキルアップ!情報検索 基本と実践    

著者名 中島 玲子/著   安形 輝/著   宮田 洋輔/著
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180695769007.5/ナ/1階図書室31A一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180911836R007.5/ス/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
3 西岡5013032346007/ス/図書室1一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513770247007/ナ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
5 澄川6013232928007/ス/図書室4一般図書一般貸出在庫  
6 9013138137007/ナ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  

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2001
526.68 526.68
廃墟-写真集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000113100
書誌種別 図書
書名 日本仏教思想論序説   講談社学術文庫  
書名ヨミ ニホン ブッキョウ シソウロン ジョセツ 
著者名 山折 哲雄/[著]
著者名ヨミ ヤマオリ テツオ
出版者 講談社
出版年月 1985.11
ページ数 318p
大きさ 15cm
分類記号 181
分類記号 181
ISBN 4-06-158710-2
件名 仏教哲学、仏教-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 そのなかに高尚な風味と貴重な滋養分とを包蔵する鰹節は、日本人の生活に渾然と融合したわが国の伝統的な食品である。一見木片と見紛うほど、朴訥にして気取った装いもない。本書は、この愛すべき鰹節を、歴史、製法、鰹漁業、取引、使用法、その効用などあらゆる面から考察を加えた“鰹節百科”である。
(他の紹介)目次 昔の鰹節(先史時代
記録のはじめ
江戸と鰹)
製法の変遷(改良節以前
紀州甚太郎
土佐与市
改良節以後
最近の製法
鰹釣り漁業)
鰹節の取引(取引の沿革
需給関係)
鰹節の効用(鰹節の使用
鰹節兵食史)


内容細目表

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