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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

川瀬巴水作品集     

著者名 川瀬 巴水/[作]   清水 久男/著
出版者 東京美術
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180516866733/カ/1階図書室57A一般図書一般貸出在庫  

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2019
904 904
料理
小学館児童出版文化賞 産経児童出版文化賞大賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001399438
書誌種別 図書
書名 川瀬巴水作品集     
書名ヨミ カワセ ハスイ サクヒンシュウ 
著者名 川瀬 巴水/[作]
著者名ヨミ カワセ ハスイ
著者名 清水 久男/著
著者名ヨミ シミズ ヒサオ
版表示 増補改訂版
出版者 東京美術
出版年月 2019.7
ページ数 215p
大きさ 30cm
分類記号 733.087
分類記号 733.087
ISBN 4-8087-1153-5
内容紹介 生涯を通じて日本中を隈なく旅行して各地の風景を描いた、風景版画の第一人者・川瀬巴水。彼の生涯と画業を紹介し、40年間に及ぶ画業の中から厳選した作品を年代順に掲載する。作風についての解説等を加えた増補改訂版。
著者紹介 1883〜1957年。東京市生まれ。版画絵師。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 おかず編(5分で作れる(糸寒天入りきゅうりのナムル
ぬか漬けのクリームチーズ和え ほか)
10分で作れる(温野菜のヨーグルトソース
ほうれん草のくるみみそ ほか)
15分で作れる(ごぼうとキムチ
プルーンとさつまいもの甘煮 ほか))
スープ編(5分で作れる(なめことにらのみそ汁
かにかまとレタスの豆乳スープ ほか)
10分で作れる(冷製きゅうりのヨーグルトスープ
さつまいも入り豆乳みそ汁 ほか)
15分で作れる(オートミール入りミネストローネ
即席サムゲタン風スープ))
丼&めん編(5分で作れる(鶏そぼろとぬか漬けの混ぜご飯
おから入り梅肉風味焼きめし ほか)
10分で作れる(きのこの麦めしとろろがけ
大豆入りタコライス ほか)
15分で作れる(ほうれん草のキーマカレー))
(他の紹介)著者紹介 武蔵 裕子
 料理研究家。両親と息子2人の3世代の食卓を、長年切り盛りしてきた経験から編み出されたレシピはどれもムダがなく、それでいて愛情たっぷり。書籍や雑誌のほか、企業のメニュー開発や講習会などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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