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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115206120 | R290.8/Z3/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001712977 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
絶品パイ料理 “パイの帝王”が贈る80のレシピ |
| 書名ヨミ |
ゼッピン パイ リョウリ |
| 著者名 |
カラム・フランクリン/著
|
| 著者名ヨミ |
カラム フランクリン |
| 著者名 |
エリオットゆかり/監修 |
| 著者名ヨミ |
エリオット ユカリ |
| 著者名 |
[柴田 里芽/訳] |
| 著者名ヨミ |
シバタ リカ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
285p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-7661-3617-3 |
| 内容紹介 |
“パイの帝王”カラム・フランクリンのレシピ本。家庭やレストランで再現できる、繊細でおいしい食事パイとデザートパイを紹介する。基本の道具&パイ作りのテクニックなども掲載。 |
| 著者紹介 |
ロンドンのホルボーン・ダイニング・ルームの一角にパイの専門店ザ・パイ・ルームをオープン。英国のレストランやホテル業界で権威あるキャティ・アワードにてホテルシェフ賞を受賞。 |
| 件名 |
料理(西洋)-イギリス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
先年惜しくも亡くなった映画評論界の重鎮が“スクリーン”に寄稿したすべての原稿をまとめるシリーズ。今回は、1975年1月号から約2年に渡って連載された、第二次世界大戦終結から連載執筆時の1975年までの30年間に渡る、欧米のスターたちについてまとめた俳優論の上巻。 |
| (他の紹介)目次 |
咲き競った女優の花園 二つの巨星ゲーリー・クーパーVSクラーク・ゲーブル物語 ウエスタン・コネクションの男たち 歌と踊りのエンターテイナーズ―男性スター篇 彼女は歌い彼女は踊る―女性スター篇 暗黒街に育った男たち アカデミー賞女優の栄光と宿命 ハリウッド美男スターの代表 ハリウッド男優陣花の39年組 男優リアリズム時代の到来〔ほか〕 |
内容細目表
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