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書名

文系のための東大の先生が教える食と栄養　やさしくわかる!　　　　

著者名 加藤 久典／監修
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013096358498.5/ﾌﾞ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313112760498/ﾌﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001742994
書誌種別 図書
書名 文系のための東大の先生が教える食と栄養　やさしくわかる!　　　　
書名ヨミ ブンケイ ノ タメ ノ トウダイ ノ センセイ ガ オシエル ショク ト エイヨウ　
著者名 加藤 久典／監修
著者名ヨミ カトウ ヒサノリ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.2
ページ数 303p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-315-52668-4
内容紹介 食は健康を支える根幹。食と栄養について理科が苦手でも理解できるよう、各種の栄養素の働きや必要量、人のからだのしくみ、正しい食事の取り方などをイラストや図を交えて、会話形式でわかりやすく解説する。
件名 食品、栄養、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　風変わりな思考の未来
第２章　知られざる創造力
第３章　現代文化は、その輝かしい面でなぜ結婚に似ているのか
第４章　インスタント・メッセンジャー、携帯電話、フェイスブック
第５章　救済者としての仏陀とシャーマンとしての教授
第６章　「物語」の新しい経済
第７章　ヒーロー
第８章　美は思いがけないもの
第９章　自閉症者の政治学
第１０章　世界はどこへ向かうのか
(他の紹介)著者紹介 コーエン，タイラー
　米国ジョージ・メイソン大学の経済学教授。１９６２年生まれ。ハーバード大学にて博士号を取得（指導教官は２００５年にノーベル経済学賞を受賞したトーマス・シェリング）。著者が運営する「Ｍａｒｇｉｎａｌ　Ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎ」は、金融危機からエスニック料理まで幅広い話題を扱う経済学ブログとして世界的に人気を博している。ニューヨーク・タイムズ、ウォールストリート・ジャーナル、ワシントン・ポストなどにもたびたび寄稿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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