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書名

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　食材編　　納豆でのびーるアイスクリーム　

著者名 露久保 美夏／[著]
出版者 偕成社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013353844J59/ﾂ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001747850
書誌種別 図書
書名 キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　食材編　　納豆でのびーるアイスクリーム　
書名ヨミ キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ　
著者名 露久保 美夏／[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-03-525620-5
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 乳製品・卵・パイナップルなどの「食材」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　怒りは罪なのか、毒なのか
第２章　怒りと暴力と文化
第３章　事あるごとに怒る神
第４章　怒りへの抵抗―西洋の場合
第５章　怒りへの抵抗―仏教の場合
第６章　怒りを超越するヨーガ
第７章　忍耐を身につける
第８章　怒りを手放す方法
第９章　憎悪には愛を、悪には善を
第１０章　怒りに身をゆだねる
(他の紹介)著者紹介 サーマン，ロバート・Ａ．Ｆ．
　１９４１年アメリカ、ニューヨーク生まれ。コロンビア大学教授。宗教学を教える。ハーバード大学で哲学を学んだ後、インドへ渡る。１９６４年、ダライ・ラマと出会い、欧米人ではじめて得度を受けた。１９８７年、俳優のリチャード・ギアらとニューヨークに「チベット・ハウス」を設立、代表を務める。チベットの仏教や文化などをテーマに、執筆・講演活動を精力的に行っている。娘は女優のユマ・サーマン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
屋代 通子
　１９６２年兵庫県西宮市生まれ。横浜育ち。大学で国語学を学んだ後、出版社で翻訳校正業務に携わり、翻訳の道に入る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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