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書名

ニッポンの地方野菜　　　　　

著者名 内田 悟／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.8

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1 中央図書館0180219032626/ｳ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012949623626/ｳ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310196926626/ｳ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001191381
書誌種別 図書
書名 ニッポンの地方野菜　　　　　
書名ヨミ ニッポン ノ チホウ ヤサイ　
著者名 内田 悟／著
著者名ヨミ ウチダ サトル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-04-400256-5
内容紹介 野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。
著者紹介 1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。
件名 蔬菜、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、１９世紀末のドイツで近代心理学が誕生したのか？日本の心理学は、いつ、どのようにはじまり定着したのか？妖怪や千里眼も心理学で研究されていたのに、なぜ排除されたのか？心理学を問い直し編み直す、方法としての心理学史への招待。
(他の紹介)目次 第１部　心理学史概観―世界と日本の心理学史（近代心理学成立への胎動
近代心理学の成立
近代日本における心理学の受容と制度化）
第２部　近代心理学の成立をめぐる争点（近代心理学の成立と方法論確立の関係―カントの不可能宣言を補助線に
心理学と科学の関係を考える―ゲーテ『色彩論』を補助線に）
第３部　日本における近代心理学をめぐる争点（西周における「ｐｓｙｃｈｏｌｏｇｙ」と「心理学」の間―ヘブンの精神哲学を補助線に
元良勇次郎―わが国最初の心理学者
日本の近代心理学成立期における境界画定作業）
第４部　心理学史する、ということ（ヒストリオグラフィと資料保存の重要性
心理学史を書き換える）
(他の紹介)著者紹介 サトウ タツヤ
　佐藤達哉。東京都立大学大学院博士課程中退。博士（文学　東北大学）。福島大学行政社会学部助教授等を経て、立命館大学文学部教授。専門は、応用社会心理学、文化心理学、心理学史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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