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書名

新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　2023年版　　　

著者名 廣末 トシ子／編 　 安達 修一／編
出版者 医歯薬出版
出版年月 2023.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001757758
書誌種別 図書
書名 新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　2023年版　　　
書名ヨミ シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ　
著者名 廣末 トシ子／編
著者名ヨミ ヒロスエ トシコ
著者名 安達 修一／編
著者名ヨミ アダチ シュウイチ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2023.3
ページ数 12,249p
大きさ 26cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-263-70847-7
内容紹介 最新の各種統計資料を盛り込み、食品衛生のもっとも重要で基本的な事柄を丁寧に解説する。管理栄養士国家試験および栄養士実力認定試験の出題基準にも準拠。食品衛生関連法規などのデータにアクセスできるQRコード付き。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの中国政策はなぜコロコロ変わるのか？「対中姿勢の見取り図」が解き明かすアメリカ外交の本音。
(他の紹介)目次 第１章　米中関係のエッセンス―アメリカの「対中姿勢」の見取り図
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第３章　日中開戦と共産中国の誕生
第４章　米中断交期とニクソン訪中
第５章　米中国交正常化とレーガン政権
第６章　冷戦終結と天安門事件の衝撃
第７章　米中戦略的パートナーシップ
第８章　中国は対テロ戦争のパートナー？
第９章　オバマ大統領登場―裏切られた「米中Ｇ２」論
第１０章　二〇二五年米中逆転
終章　日本の戦略―「米中奔流」に流されないために


内容細目表

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