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書誌情報

書名

母の味、だいたい伝授     

著者名 阿川 佐和子/著
出版者 新潮社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513951391596/ア/図書室26一般図書一般貸出貸出中  ×
2 拓北・あい2312081686596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別南8313310230596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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荻野 恭子
2020
332.107 332.107
荘園

書誌詳細

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タイトルコード 1008001749490
書誌種別 図書
書名 母の味、だいたい伝授     
書名ヨミ ハハ ノ アジ ダイタイ デンジュ 
著者名 阿川 佐和子/著
著者名ヨミ アガワ サワコ
出版者 新潮社
出版年月 2023.2
ページ数 219p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-465523-6
内容紹介 結婚もした、両親も看取った。残るは<あの欲望>だけだ-。コロナ禍の中でも変わらぬ食欲と好奇心から生まれた風味絶佳なエッセイ集。『波』連載、『週刊文春』掲載を書籍化。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 60年の研究と教育実践の蓄積を公開。時代や地域によって異なった形態や様相を呈する荘園の歴史を研究史を踏まえて平易に解説。
(他の紹介)目次 第1部 概説日本の荘園(律令的土地所有
大土地所有の進展
新しい荘園の成立
荘園の構造
荘園整理
摂関政治と院政
国衙領と武士
地頭領主制
農村構造と流通の展開
中世農民の負担 ほか)
第2部 補注編


内容細目表

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