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書誌情報

書名

ごはんとおかずのルネサンス  真実のおせち料理編 ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト 甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る 

著者名 弓田 亨/著   椎名 眞知子/著
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012841745596/ゴ/大型本13一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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弓田 亨 椎名 眞知子
2010
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000349476
書誌種別 図書
書名 ごはんとおかずのルネサンス  真実のおせち料理編 ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト 甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る 
書名ヨミ ゴハン ト オカズ ノ ルネサンス 
著者名 弓田 亨/著
著者名ヨミ ユミタ トオル
著者名 椎名 眞知子/著
著者名ヨミ シイナ マチコ
版表示 改訂
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2010.11
ページ数 127p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-901490-26-9
内容紹介 新しい年の初めの日々は、心と身体に健康と幸せを与え、家族を繫ぐ本当においしい料理を作り食べ始める日。灰汁抜き・下茹で不要で、砂糖・みりん不使用の「甘くない」おせち料理を紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞



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