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書誌情報

書名

現代文化 1996 現代文化戦後五十年史    

著者名 現代文化協会/〔著〕
出版者 現代文化協会
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114253297702.1/G34/書庫超大型一般図書一般貸出在庫  

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2021
686.21 686.21
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001007643
書誌種別 図書
書名 現代文化 1996 現代文化戦後五十年史    
書名ヨミ ゲンダイ ブンカ 
著者名 現代文化協会/〔著〕
著者名ヨミ ゲンダイ ブンカ キヨウカ
出版者 現代文化協会
出版年月 1995.11
ページ数 0475
大きさ 37*26
分類記号 702.1
分類記号 702.1
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 体を温める豆乳スープ(豆乳コーンスープ
カリフラワーと干しえびの豆乳スープ ほか)
バランス豆乳鍋&おかず(豆乳湯豆腐
八角風味の高野豆負鍋 ほか)
豆乳麺でクイックごはん(ゆで卵のラー油ラーメン
蒸し鶏とザーサイの豆乳みそラーメン ほか)
腹八分目にしたいときの豆乳がゆ(クコの実の豆乳がゆ
干し貝柱の豆乳がゆ ほか)
豆乳のおやつ&ドリンク(豆乳フレンチトースト
豆乳マーラーカオ ほか)
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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