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書誌情報

書名

Toiletpaper  [VolumeⅡ]   

著者名 Maurizio Cattelan/[写真]   Pierpaolo Ferrari/[写真]
出版者 Damiani
出版年月 2015


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310592769748/C/書庫1一般洋書貸出禁止在庫   ×

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2010
913.6 913.6
料理 乾物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001873554
書誌種別 図書
書名 Toiletpaper  [VolumeⅡ]   
書名ヨミ トイレットペーパー 
著者名 Maurizio Cattelan/[写真]
著者名ヨミ カテラン マウリツィオ
著者名 Pierpaolo Ferrari/[写真]
著者名ヨミ フェラーリ ピエールパオロ
出版者 Damiani
出版年月 2015
ページ数 232p
大きさ 32cm
分類記号 748 727
件名 写真集、グラフィック・アート
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 おなじみ和おかずはもちろん、洋食・中華・エスニックにも!もどさずに使える簡単レシピもいっぱい。
(他の紹介)目次 1 ヘルシーで手軽な乾物メニュー(栄養たっぷりのヘルシーメニュー
乾物が生きるスピードメニュー ほか)
2 ラクラクおすすめ乾物BEST10(切り干し大根
ひじき ほか)
3 おトクな乾物のフル活用レシピ(ちりめんじゃこ
ビーフン ほか)
4 だし&おかずに使える2WAY乾物(昆布・かつお節
煮干し ほか)
(他の紹介)著者紹介 高城 順子
 料理研究家・栄養士。女子栄養短期大学食物栄養科卒。日本料理だけでなく、イタリア、フランス、中国など世界各国の料理を研究。「新感覚料理」をテーマに、手近な材料を利用したアイデアレシピや素材を生かした家庭料理を提案している。著書も多く、テレビや雑誌、講演など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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