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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ 全143レシピ    

著者名 牛尾 理恵/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112527449596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113025471596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510031996596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 旭山公園通1213185851596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 太平百合原2413027075596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213038445596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 苗穂・本町3413028717596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 白石東4212031696596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 東月寒5213040743596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 藤野6213022814596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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牛尾 理恵
2010
596.4 596.4
おせち料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000345692
書誌種別 図書
書名 基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ 全143レシピ    
書名ヨミ キホン ト コツ ガ キチン ト ワカル オセチ リョウリ ト ホメラレ レシピ 
著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12
ページ数 127p
大きさ 28cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-415-30963-7
内容紹介 はじめてでもおいしく作れるおせちの基本、おせち料理の買い物&保存、お正月食材を使い切るごちそう料理と包丁使い、お正月気分が盛り上がる盛りつけバリエーション、お正月に食べたい鍋料理・作り置きレシピなどを掲載。
著者紹介 料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。著書に「野菜がおいしいタジン鍋」など。
件名 おせち料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 一年のはじまりに、おいしいおせちとごちそうを作ろう。全143レシピ基本とコツ。
(他の紹介)目次 1 はじめてでもおいしく作れる おせちの基本(基本のおせち
アレンジおせち)
2 おもてなしやお正月のシーンに かんたん!おいしいごちそう料理(三が日の夜に食べたい鍋料理
お正月食材でごちそう料理
お呼ばれしたときの持ち寄りレシピ
作り置きでささっと作れるおもてなしレシピ
3 stepでかんたんおつまみ!
ごちそうのあとは、かんたんしめごはん!
お正月に食べたいかんたんデザート)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて味わい深いレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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