蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめての「ラーメン店」オープンBOOK 実例&開業情報が満載! お店やろうよ!
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| 著者名 |
バウンド/著
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| 出版者 |
技術評論社
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| 出版年月 |
2010.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118540889 | 673.9/バ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000343441 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
バウンド/著
|
| 著者名ヨミ |
バウンド |
| 出版者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ数 |
160p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7741-4432-0 |
| 分類記号 |
673.972
|
| 分類記号 |
673.972
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| 書名 |
はじめての「ラーメン店」オープンBOOK 実例&開業情報が満載! お店やろうよ! |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ ラーメンテン オープン ブック |
| 副書名 |
実例&開業情報が満載! |
| 副書名ヨミ |
ジツレイ アンド カイギョウ ジョウホウ ガ マンサイ |
| 内容紹介 |
コンセプトやメニューといったお店のつくりかたから、お金の計算と各種届出、不動産契約や物件選び、オープン前後の最後の仕上げまで、ラーメン店を始めるための情報が満載。ラーメン業界の動向や人気店の秘密なども紹介する。 |
| 件名1 |
飲食店
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| 件名2 |
ラーメン(麵類)
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| 叢書名 |
お店やろうよ! |
| (他の紹介)内容紹介 |
グレない人。グレたが更生した人。グレ続けてヤクザになった人。人生の分岐点はどこにあるのだろうか。元組員たちの証言から、その人生を丹念に辿り、家庭、学校、仲間、地域、個人的資質等が与える影響を浮かび上がらせる。自身、グレていた過去を持つ新進の犯罪社会学者による入魂の書。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 なぜ暴力団員の話を聞くのか 第1章 家庭は彼らに何をしたのか 第2章 学校は彼らに何をしたのか 第3章 仲間は彼らに何をしたのか 第4章 個人的な特性はあるのか 第5章 ギャングになる理由はどう理論化されてきたか 第6章 グレ続けた人は更生できるのか 終章 ある更生の物語―犯罪社会学者への道のり |
内容細目表
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