蔵書情報
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書誌情報
書名 |
おいしい中国 「酸甜苦辣」の大陸
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著者名 |
楊 逸/著
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出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2010.10 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0118134246 | 914.6/ヤン/ | 1階図書室 | 65A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
元町 | 3012592659 | 914/ヤ/ | 図書室 | 11A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
西岡 | 5012750229 | 914/ヤ/ | 図書室 | 15 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
山の手 | 7012716705 | 914/ヤ/ | 図書室 | 08b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000340828 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしい中国 「酸甜苦辣」の大陸 |
書名ヨミ |
オイシイ チュウゴク |
著者名 |
楊 逸/著
|
著者名ヨミ |
ヨウ イツ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2010.10 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
914.6
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分類記号 |
914.6
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ISBN |
4-16-373160-5 |
内容紹介 |
食べ物こそ「中国」の成長の秘密! 中国東北部の食文化をカラー写真で一挙公開。芥川賞作家・楊逸が母国の食文化を通して、文化や人々を縦横無尽に語る。『東京新聞』連載を大幅に加筆修正し書籍化。 |
著者紹介 |
1964年中国生まれ。87年来日。お茶の水女子大学文教育学部地理学専攻卒。「ワンちゃん」で文學界新人賞、「時が滲む朝」で芥川賞を受賞。ほかの著書に「金魚生活」など。 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
朝日新聞 産経新聞 読売新聞 日本経済新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
中国東北部の食文化を多数のカラー写真で一挙公開!餃子、腸詰め、ワインまで!中華料理で分化を味わう、芥川賞作家の食べものエッセイ。 |
(他の紹介)目次 |
牛乳と祖母 「糧票」は必需品 ヒマワリの種 アイスキャンディー 細糧と粗糧 物置は冷蔵庫 お正月のために 関里人の食事 口下手のワケ 下放と光頭餅〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
楊 逸 1964年、中国黒龍江省ハルビン生まれ。1987年、留学生として来日し、お茶の水女子大学文教育学部地理学専攻卒。2007年、「ワンちゃん」で第105回文學界新人賞受賞。2008年、「時が滲む朝」で第139回芥川賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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