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書誌情報

書名

五訂増補食品成分表  2011本表編   

著者名 香川 芳子/監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.11


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1 中央図書館0118522499R498.5/シ/11書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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香川 芳子
2010
498.51 498.51
食品-便覧

書誌詳細

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タイトルコード 1008000340154
書誌種別 図書
書名 五訂増補食品成分表  2011本表編   
書名ヨミ ゴテイ ゾウホ ショクヒン セイブンヒョウ 
著者名 香川 芳子/監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.11
ページ数 8,304p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「五訂増補日本食品標準成分表」とそれに関係するアミノ酸組成表と脂肪酸成分表及び食生活・健康に関する諸表を収載。本表編。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語



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