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書誌情報

書名

流通新時代「卸売業」成長戦略 「取引ガイドライン」「大店法改正」への対応策    

著者名 波形 克彦/著
出版者 産能大学出版部
出版年月 1991.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116837162673.5/ナ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村上 祥子
2010
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001000654042
書誌種別 図書
書名 流通新時代「卸売業」成長戦略 「取引ガイドライン」「大店法改正」への対応策    
書名ヨミ リュウツウ シンジダイ オロシウリギョウ セイチョウ センリャク 
著者名 波形 克彦/著
著者名ヨミ ナミカタ カツヒコ
出版者 産能大学出版部
出版年月 1991.10
ページ数 249p
大きさ 19cm
分類記号 673.5
分類記号 673.5
ISBN 4-382-05107-X
内容紹介 時代の波は、企業保護から消費者保護へと一大転換しつつある。行政は大店法を改正し「取引慣行ガイドライン」を打ち出した。流通業界の実情に詳しい著者が、これからの卸売業のあり方を最新の情報と的確な先見性でまとめた流通新時代の成長戦略。
件名 問屋
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 基本のオーブントースターパンの作り方(パン・ド・カンパーニュ
よく使う道具 ほか)
2 デイリーパン(プチパン
ミニ食パン2種 ほか)
3 おやつパン(フォカッチャ
オリープパン ほか)
4 スイーツパン(ブリオッシュ
デザートブリオッシュ ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家・管理栄養士。福岡県生まれ。雑誌やテレビ、料理教室、講演会など、全国を飛び回り幅広く活躍中。電子レンジレシピや、簡単でアイデアに溢れたレシピにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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