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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180970097 | 338.7/ジ/ | 1階図書室 | 43A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013248591 | 338/ジ/ | 図書室 | 02b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001650212 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
住宅ローン&マイホームの税金がスラスラわかる本 知ってトクする70の新常識 2022 |
| 書名ヨミ |
ジュウタク ローン アンド マイ ホーム ノ ゼイキン ガ スラスラ ワカル ホン |
| 著者名 |
西澤 京子/監修
|
| 著者名ヨミ |
ニシザワ キョウコ |
| 著者名 |
菊地 則夫/監修 |
| 著者名ヨミ |
キクチ ノリオ |
| 出版者 |
エクスナレッジ
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
338.74
|
| 分類記号 |
338.74
|
| ISBN |
4-7678-2973-9 |
| 内容紹介 |
そろそろ家を買おうかな、と思ってはいても、具体的に何をしたらいいのかがわからない…。そんな人に向けて、住宅ローンと住まいに関わる税金について、基本の知識から最新の情報まで、プロがQ&Aでやさしく解説します。 |
| 件名 |
住宅金融、住宅問題、租税 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書はパティシエとして歩み始めて間もない方、パティシエを目指して学んでいる方に向けた実践的な教科書です。現在活躍しているパティシエの方々にご登場いただき、どのような思いとやり方で菓子づくりを行っているのかを通して、現場目線での菓子づくりを学ぶものです。菓子づくりの基本である11種類の「クリーム」をテーマに、5人のシェフに菓子を作っていただきました。伝統的なものから現代的なアレンジを加えたものまで、各シェフの思いが詰まった55品です。クリームを美味しく作るための手順やポイントを学ぶことで、ときには主役に、ときには引き立て役にと役割を変えるクリームの魅力が見えてくることでしょう。 |
| (他の紹介)目次 |
1 クレーム・シャンティイ 2 クレーム・パティシエール 3 クレーム・オ・ブール 4 クレーム・ディプロマット 5 クレーム・ムスリーヌ 6 クレーム・ダマンド 7 クレーム・フランジパーヌ 8 クレーム・アングレーズ 9 クレーム・ガナッシュ 10 クレーム・シブースト 11 ムラング・イタリエンヌ |
内容細目表
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