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書名

スペインの竈から　美味しく読むスペイン料理の歴史　　　　

著者名 渡辺 万里／著
出版者 現代書館
出版年月 2010.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013178358596.2/ﾜ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000333607
書誌種別 図書
書名 スペインの竈から　美味しく読むスペイン料理の歴史　　　　
書名ヨミ スペイン ノ カマド カラ　
著者名 渡辺 万里／著
著者名ヨミ ワタナベ マリ
出版者 現代書館
出版年月 2010.10
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7684-5645-3
内容紹介 地方ごとに異なる気候風土と歴史から、複数の食文化が育まれたスペイン。オーリャ、アサード、カスエラなどの調理法や、アセイテ、オルタリサ、アロスといった代表的な食材からスペイン料理の成り立ちを紹介する
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひとりっ子でよわ虫のリュウは、つよがりをいってばかり。そんなリュウが、たんじょう日のプレゼントに、おばけをもらうことになり…！？小学校低学年から。
(他の紹介)著者紹介 西内 ミナミ
　１９３８年京都府生まれ。広告会社にコピーライターとして約１０年勤務の後、児童文学の創作に専念。地域で子どもの読書推進運動にも関わっている。１９８４年『おもいついたらそのときに！』（こぐま社）でサンケイ児童出版文化賞推薦を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西川 おさむ
　１９４０年福岡県生まれ。絵本や児童書の挿絵を中心に創作活動を行う。１９８５年『おばけとこどものおうさま』（ＰＨＰ研究所）でボローニャ国際児童図書展エルバ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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