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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118805985 | 596/マ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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マリーア・ベッテッティーニ 谷口 伊兵衛 G.ピアッザ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000450509 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く。 |
| 書名ヨミ |
イツデモ ドナベ |
| 著者名 |
松田 美智子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツダ ミチコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2011.9 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-579-21139-5 |
| 内容紹介 |
土なべには、素材をおいしくする力があります。新定番にしたい汁なべを中心に、蒸しなべ、焼きなべ、焼きつけてから煮る煮込みなべ、土なべご飯など、主材料を3つまでに絞った、シンプルなレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。女子美術大学講師。著書に「いまどきのなべ」「冷蔵庫を上手に使ういまどきのごはん」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自然治癒力をひきだす『植物療法』の入門書。体、心、肌などの不調を改善し、予防するハーブ&精油110種とレシピ222点を掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 植物の力(植物パワーの秘密とその利用法 植物と人の歴史と未来) 第2章 ハーブと精油の活用法(ハーブ・精油・植物油の基礎知識 ハーブと精油を使った基本の剤型31種) 第3章 人に役立つハーブと精油110種(よく使われるハーブと精油86種 知っておくと便利なハーブと精油24種) 第4章 症状別ハーブと精油の選び方・使い方(体の悩み アレルギーの悩み ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
林 真一郎 薬剤師・臨床検査技師。グリーンフラスコ代表。東邦大学薬学部客員講師。1985年、メディカルハーブの普及を目的にハーブ専門店グリーンフラスコを開設。また、2001年には植物療法に関する情報の収集とエビデンスの蓄積を目的にグリーンフラスコ研究所を設立。2010年には、植物と水の要素を生かした健康保養地づくりのためのシンクタンクであるヘルスリゾート研究所を設立する。メディカルハーブのホームケアでの活用を推進する一方、統合医療における植物療法の普及をめざして臨床・研究・教育に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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