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書誌情報

書名

ラスクの本 かりかり。さくさく。Recipe84  マイライフシリーズ特集版  

著者名 下迫 綾美/著
出版者 グラフ社
出版年月 2010.7


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1 9012911096596.6/シ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213020355596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6213020461596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000288283
書誌種別 図書
書名 ラスクの本 かりかり。さくさく。Recipe84  マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ ラスク ノ ホン 
著者名 下迫 綾美/著
著者名ヨミ シモサコ アヤミ
出版者 グラフ社
出版年月 2010.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7662-1343-0
内容紹介 バターとグラニュー糖で作るベーシックなラスクから、チーズやスパイスを使った甘くないラスク、カラフルな色合いを楽しむグレイズドラスク、ナッツやドライフルーツをトッピングしたリッチラスクまで、種類豊富に紹介します。
著者紹介 菓子専門フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て、雑誌や書籍、企業向けの菓子レシピ製作、スタイリングで活躍。著書に「カップデザートBOOK」など。
件名 菓子
言語区分 日本語



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